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製造過程の違いによる特色

近年の健康ブームにより、ウォーターサーバーの家庭普及が広がりつつあり、宅配水サービス業者も数多く出現しましたが、当然、業者ごとの「こだわり」があります。 中でも顕著なのは宅配水に関するこだわりで、特に製造過程の違いによる特色にスポットライトが当てられます。 その中のひとつが、天然水(ナチュラルウォーター) とRO膜水の違いです。 業者はこの2種のうちどちらを採用しているかによって自社のこだわりを表し、商品のセールスポイントとしています。

天然水とは、読んで字のごとく、天然のままの水という意味です。 もちろん、実際には自然から採水したものをそのままボトリングしているわけではありませんが、ろ 過や加熱殺菌、沈殿といったシンプルな手段で不純物を取り除いた後、余計な手を加えずに充填したものです。 天然水に自然に含まれているミネラル分が独特の甘みを 表現しているため、無機質な感じがしないという特長があります。 業者としては、アクアセレクトなどが天然水を推進しています。

RO膜とは、Reverse Osmosisの略で、逆浸透膜とも呼ばれる超極小孔フィルターです。 0.0001ミクロンという超極小孔は、一般的なろ過では除去しきれない不純物、たと えばダイオキシンや大腸菌O-157も通さないので、限りなく純水に近い水を作り出すことができます。 安全・衛生的という面ではRO膜水に及ぶ水はありませんが、一方で 、天然水にもともと含まれているミネラルまで除去してしまうので、よく言えば透明感のある、悪く言えば平坦な味となってしまいます。 そのため、RO膜でろ過した後 、ミネラル分を人工的に補う場合が多いです。RO膜処理を行っているのは、アルピナウォーターなどが有名です。

ウォーターサーバーは天然水とRO膜水のどちらを選ぶべきか 天然水とRO膜水、どちらを選ぶべきかについては、一概にどちらがいいとも言えません。 なぜなら、消費者 によって、水に何を求めているかが違うからです。 たとえば、なるべく人の手を加えない、天然そのものの水を味わいたいという人には天然水が適していますし、安全 や衛生を第一に考え、人体に少しでも無害なものをと考えている人にはRO膜水が最適と言えます。

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